香滿樓、風行漲了(le)價(jia)，遠在四川的(de)新希望也宣布馬(ma)上提價(jia)，而(er)全(quan)國(guo)品牌光(guang)明也早已(yi)在武漢地(di)區(qu)悄(qiao)悄(qiao)調了(le)價(jia)錢，國(guo)產乳品扎堆漲價(jia)的(de)盛況(kuang)又一次出(chu)現了(le)。隨著奶(nai)源供應趨緊(jin)，原奶(nai)價(jia)格攀升，業內人士普遍(bian)預期本輪奶(nai)價(jia)上漲將持續到明年(nian)初。
眾多品牌年底提價
近日，香滿(man)樓6款(kuan)不同規格的鮮牛奶、酸牛奶已(yi)于本(ben)月14日率先(xian)漲價，漲幅(fu)約10%。
緊(jin)接著，風行牛奶(nai)(nai)公司便通知市內(nei)銷售網點，部分產(chan)品從(cong)12月1日起提價(jia)。本(ben)次提價(jia)共涉及22款產(chan)品，主(zhu)要為(wei)鮮牛奶(nai)(nai)和酸奶(nai)(nai)，總體(ti)提價(jia)幅(fu)度4%。其(qi)中，漲幅(fu)最(zui)高的是195ml袋(dai)裝(zhuang)奶(nai)(nai)，從(cong)2.5元提到2.8元，幅(fu)度達12%。
廣東這邊的奶(nai)(nai)價(jia)(jia)已經漲了(le)，西部(bu)乳(ru)品(pin)(pin)市場也立刻(ke)躁動起來(lai)。四川新希(xi)(xi)望(wang)乳(ru)業有限公司(si)銷售分公司(si)本(ben)周(zhou)向訂奶(nai)(nai)客戶們(men)發(fa)布了(le)一份《致客戶書》，文中稱擬(ni)自12月1日(本(ben)周(zhou)六)起，對30款乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)價(jia)(jia)格進行調(diao)(diao)整(zheng)。新希(xi)(xi)望(wang)乳(ru)業相(xiang)關負責人在(zai)接受成都商報記者采訪時(shi)表示，此輪乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)調(diao)(diao)價(jia)(jia)中，出廠價(jia)(jia)平(ping)均上(shang)調(diao)(diao)幅度在(zai)5%左(zuo)右(you)。
新希(xi)望乳(ru)業(ye)相關負責人接受采(cai)訪時(shi)(shi)表示，此輪(lun)乳(ru)制(zhi)品調(diao)價主要涉及純牛(niu)奶(nai)及部(bu)分酸(suan)奶(nai)品種(zhong)，除了(le)訂戶外(wai)，超市的(de)零售價格會同時(shi)(shi)上調(diao)。據(ju)四川當(dang)地媒體走訪超市采(cai)集的(de)信息，在銷售終(zhong)端，不同產(chan)品的(de)漲價幅度不一，其(qi)中華西(xi)瓶(ping)(ping)裝(zhuang)原(yuan)味酸(suan)奶(nai)250g從原(yuan)價3元(yuan)/瓶(ping)(ping)漲至(zhi)(zhi)3.8元(yuan)/瓶(ping)(ping)，華西(xi)杯裝(zhuang)原(yuan)味酸(suan)牛(niu)奶(nai)180g從2元(yuan)/瓶(ping)(ping)漲至(zhi)(zhi)2.5元(yuan)/瓶(ping)(ping)，漲幅都達到甚至(zhi)(zhi)超過了(le)25%。
而在早些時(shi)候，光(guang)明乳(ru)(ru)業已在武漢地(di)區(qu)將多款(kuan)乳(ru)(ru)制品提(ti)價了10%左右(you)。據了解，武漢地(di)區(qu)460毫(hao)升的(de)優倍牛奶從(cong)6.6元(yuan)漲(zhang)至7.8元(yuan)，460毫(hao)升l的(de)光(guang)明鮮奶屋牛奶從(cong)5.8元(yuan)漲(zhang)到了6.6元(yuan)。
對此，廣州(zhou)(zhou)光明乳品公司總經理陳(chen)培橋對記者表示，局部地區產品價格變動可(ke)能(neng)只是當地分公司的(de)行為(wei)，截至(zhi)目(mu)前公司沒有接到來自總部的(de)調價通知(zhi)。“在我們廣州(zhou)(zhou)公司的(de)既定計(ji)劃中(zhong)，至(zhi)少今年年內都(dou)沒有漲價的(de)打(da)算。”
原奶價格上漲增壓力
“成本壓(ya)力”是每(mei)個宣布漲(zhang)價的(de)品牌解(jie)釋原因時無一例外的(de)答案。
新(xin)(xin)希望乳業表示，今年以(yi)(yi)來(lai)奶(nai)牛飼(si)養(yang)、牛奶(nai)加(jia)工和(he)(he)運輸(shu)的(de)各個環(huan)節中所(suo)需的(de)各種(zhong)原輔(fu)料價格(ge)持續上漲(zhang)，導致公(gong)司的(de)生產成本(ben)(ben)也節節攀升，雖然(ran)公(gong)司一直加(jia)強管理以(yi)(yi)控制成本(ben)(ben)和(he)(he)費(fei)用，但還是不足以(yi)(yi)抵消(xiao)成本(ben)(ben)的(de)上漲(zhang)。因此，新(xin)(xin)希望乳業決定對(dui)部分產品的(de)價格(ge)進行(xing)調整。
同樣(yang)，風行(xing)牛奶公司相(xiang)關負(fu)責人也說：“我們是自己(ji)養牛的(de)，今年飼(si)料(liao)成(cheng)本大漲(zhang)，企業通過(guo)內(nei)部消化(hua)仍然無法承擔全(quan)部成(cheng)本增加的(de)壓力。比(bi)如說，我昨(zuo)天還專(zhuan)門(men)叫人查(cha)了(le)數據，現在玉米價格漲(zhang)了(le)9%，稻粕漲(zhang)了(le)16%，精料(liao)漲(zhang)6%，粗料(liao)漲(zhang)8%，綜合(he)物價成(cheng)本漲(zhang)了(le)6%，人工、運輸等成(cheng)本漲(zhang)4%，總體成(cheng)本漲(zhang)了(le)10%。”
此(ci)外(wai)，業內(nei)人士猜測，奶(nai)(nai)(nai)價屢次上(shang)漲，奶(nai)(nai)(nai)源緊張、原料奶(nai)(nai)(nai)價格成(cheng)本上(shang)漲是(shi)(shi)主要原因。中商流通生產(chan)(chan)力促(cu)進中心乳(ru)業分析師宋(song)亮表示，現今進入奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)產(chan)(chan)奶(nai)(nai)(nai)量的淡(dan)季(ji)，尤其是(shi)(shi)，冬季(ji)的奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)產(chan)(chan)奶(nai)(nai)(nai)量只(zhi)有之前的一半不到，加上(shang)飼料價格上(shang)漲等各種(zhong)因素(su)，都造成(cheng)了原奶(nai)(nai)(nai)供應(ying)偏低。
數據(ju)顯示，10月(yue)第(di)三周，內蒙古、河(he)北等10個(ge)奶牛(niu)廠(chang)區(qu)生鮮乳平均(jun)價格3.31元/千克(ke)(ke)，同比上漲2.8%。另據(ju)國際牧場聯(lian)盟(meng)公布的全球(qiu)(qiu)奶價，今年9月(yue)，全球(qiu)(qiu)原料奶價格為2.49元/千克(ke)(ke)，中(zhong)國奶價高于歐洲的2.3/千克(ke)(ke)和美國的2.8元/千克(ke)(ke)。
跟風潮或爆發于明年初
采訪中，已(yi)經有業(ye)內(nei)人士(shi)認為，乳品價格全面上(shang)漲“不再遙(yao)遠(yuan)”。
上述風(feng)行(xing)牛(niu)奶公(gong)司負責人指出，風(feng)行(xing)是自己養牛(niu)，所以比較容易(yi)及(ji)時掌握(wo)價(jia)格。其他主要依靠外(wai)面收購的(de)(de)企業基本(ben)是跟(gen)牛(niu)場(chang)、奶農(nong)簽的(de)(de)年(nian)單，一年(nian)定(ding)一次價(jia)，定(ding)價(jia)都(dou)在每年(nian)的(de)(de)年(nian)尾，也就是12月(yue)份。“這樣的(de)(de)企業估計這半個月(yue)還(huan)不能(neng)定(ding)出明(ming)年(nian)的(de)(de)產品價(jia)格，必須等把明(ming)年(nian)收原奶的(de)(de)價(jia)格先確(que)定(ding)下來(lai)，再根據(ju)自身情(qing)況作調整(zheng)。”
著(zhu)名乳業專家王(wang)丁棉透露，企業們將在12月與奶農(nong)簽訂明(ming)年的購(gou)奶合(he)同，到時才敲定(ding)價格。下一年合(he)同定(ding)的原奶收購(gou)價將直(zhi)接影響到企業對產(chan)品的定(ding)價。
宋(song)亮(liang)說(shuo)，目(mu)前國內原(yuan)奶價格(ge)上漲還(huan)會持續一(yi)段時間(jian)，“這樣(yang)一(yi)來，乳制品(pin)全面漲價不可避免。”
同(tong)時(shi)，宋亮還分析，目(mu)前很多(duo)企業(ye)采用(yong)的是進口(kou)原料(liao)奶(nai)(nai)粉(fen)，居高不下(xia)的飼料(liao)價格使歐美等國對奶(nai)(nai)牛養殖業(ye)進行(xing)調(diao)整，進而(er)導致了中國奶(nai)(nai)牛養殖量的下(xia)降。這意(yi)味著，像嬰幼兒奶(nai)(nai)粉(fen)這類采用(yong)進口(kou)原料(liao)的乳制(zhi)品漲價也是遲早(zao)的事。
牛奶漲了還比飲料性價比高
牛(niu)奶(nai)又(you)漲價，普通消(xiao)費者感到頭疼。每天堅持飲奶(nai)的劉小姐(jie)表示：“一盒奶(nai)漲1塊(kuai)多(duo)錢，一個(ge)月的奶(nai)費又(you)要(yao)多(duo)花幾十塊(kuai)。”
“此時漲價對(dui)(dui)銷量挺有影響的(de)，特別是(shi)每年的(de)12月(yue)到2月(yue)，本(ben)來就是(shi)牛奶銷量的(de)淡季(ji)，這樣會讓老人(ren)、小孩這些對(dui)(dui)價格敏感的(de)消(xiao)費者(zhe)卻步。”業內(nei)人(ren)士吳先生告訴(su)記者(zhe)，“特別是(shi)老城區(qu)，客群對(dui)(dui)價格變化的(de)反應較明(ming)顯，部分消(xiao)費者(zhe)可能會停飲。”
對此，王(wang)丁棉建議消費者客觀看(kan)待(dai)。“消費者一時(shi)感(gan)覺難以接受主(zhu)要(yao)是因(yin)為看(kan)到整體物價上(shang)漲(zhang)的(de)壓力，并(bing)非單獨針對乳制(zhi)品(pin)(pin)。就算(suan)乳品(pin)(pin)漲(zhang)了價，從營養角度來看(kan)，牛奶(nai)的(de)性價比還(huan)是比瓶(ping)裝水、飲(yin)料(liao)明顯要(yao)高。相信(xin)消費者都是聰明人。”
