雙酚A，也稱BPA，在工(gong)業上被(bei)用(yong)來合成(cheng)聚碳酸酯(PC)和(he)環氧(yang)樹脂(zhi)等材料(liao)，其使用(yong)史已達50多年(nian)。它能增加塑料(liao)制(zhi)品(pin)的透明度，還能防(fang)碎(sui)防(fang)沖(chong)擊(ji)，因此廣泛用(yong)于食品(pin)和(he)飲料(liao)的包裝、奶瓶(ping)、水瓶(ping)、牙齒填充物所用(yong)的密封(feng)膠、眼鏡片(pian)以及其他數百種日用(yong)品(pin)的制(zhi)造過(guo)程中。
正是(shi)由(you)于雙酚A在生(sheng)活中的廣泛應用，其安全(quan)性問題也成為了公眾的關(guan)注的焦點(dian)。
雙酚A
紐約大學醫學院：雙酚A或致肥胖
近日(ri)，紐約(yue)大(da)學醫學院(yuan)公(gong)布一組研究(jiu)數據，數據顯示(shi)，體內雙(shuang)酚A含量高(gao)的(de)青(qing)少(shao)年(nian)和(he)兒童(tong)患上肥胖癥的(de)概率(lv)是正(zheng)常人的(de)兩(liang)倍。據悉，紐約(yue)大(da)學研究(jiu)組收(shou)集了(le)2003年(nian)——到2004年(nian)的(de)全國(guo)健康(kang)和(he)營養調(diao)查(cha)數據的(de)一部(bu)分，主要研究(jiu)體重和(he)尿液(ye)中(zhong)雙(shuang)酚A的(de)關系(xi)。此次研究(jiu)在2800名美國(guo)兒童(tong)和(he)青(qing)少(shao)年(nian)中(zhong)開展。
但隨即美國(guo)化(hua)學會對該(gai)結果表示質疑。9月18日，美國(guo)化(hua)學會發表文章(zhang)說：“由(you)于該(gai)項研究固有的(de)、根(gen)本性的(de)制約因素，紐約大(da)學醫學院無法將雙(shuang)酚(fen)A和肥(fei)胖建立起有意義的(de)聯系。”
紐約醫學(xue)院兒(er)科(ke)和(he)環境科(ke)的(de)(de)(de)副教授LeonardTrasande是該項研究的(de)(de)(de)主(zhu)要作(zuo)者。他(ta)表(biao)示(shi)：“很顯然，不(bu)良(liang)的(de)(de)(de)飲食習慣和(he)運動的(de)(de)(de)缺乏是導(dao)致(zhi)兒(er)童肥胖的(de)(de)(de)主(zhu)要因素，但這(zhe)項研究表(biao)明環境，尤其是化學(xue)，是導(dao)致(zhi)流(liu)行病的(de)(de)(de)一個顯著因素。我們的(de)(de)(de)研究不(bu)能斷(duan)定(ding)肥胖是由雙酚A造成(cheng)的(de)(de)(de)，但越來越多的(de)(de)(de)實(shi)驗證據表(biao)明，對雙酚A的(de)(de)(de)擔(dan)憂(you)，以及(ji)要求(qiu)食物(wu)包裝減少(shao)雙酚A含(han)量的(de)(de)(de)呼聲越來越高。”
雙酚A的應用一直爭議不斷
許多科學家(jia)發(fa)現(xian)，雙(shuang)酚(fen)A會(hui)發(fa)揮類似雌激素的(de)(de)作用(yong)，擾亂人(ren)(ren)體內的(de)(de)代(dai)謝過程。有研究顯示，雙(shuang)酚(fen)A被人(ren)(ren)體吸收后會(hui)影響荷爾蒙的(de)(de)分泌(mi)，從(cong)而導致女(nv)(nv)孩(hai)性(xing)早熟。如果(guo)孕(yun)婦在妊(ren)娠初期過多接觸雙(shuang)酚(fen)A，有可能提高(gao)幼兒患哮喘(chuan)的(de)(de)幾率(lv)。因(yin)此婦女(nv)(nv)在懷孕(yun)前和(he)(he)懷孕(yun)期間，最好避免使用(yong)含雙(shuang)酚(fen)A的(de)(de)塑料(liao)容器和(he)(he)包裝物(wu)。
中國研究人員還(huan)率先得出雙酚(fen)A對男性性功能有危(wei)害的直接證據：暴露于雙酚(fen)A環境(jing)中的男性工人發生(sheng)勃起障礙和(he)射精困難(nan)的可能性，分別是對照組的4倍和(he)7倍;此外還(huan)與肝病等有關聯。
英(ying)美(mei)科學家此前(qian)還發布研究結果(guo)，指(zhi)出在(zai)(zai)雙酚A含量(liang)(liang)最高的一組成(cheng)年人(ren)里，罹患心(xin)臟病(bing)和(he)(he)糖尿病(bing)的人(ren)數比(bi)含量(liang)(liang)最低的一組多(duo)出1倍多(duo)。美(mei)國密蘇里大學生物學教授(shou)弗(fu)雷德里克(ke)?馮扎爾說，這是迄(qi)今針(zhen)對BPA人(ren)體影(ying)響的最大規模(mo)研究，首次指(zhi)出BPA與心(xin)臟病(bing)和(he)(he)糖尿病(bing)之(zhi)間可能(neng)存在(zai)(zai)關(guan)聯。
而最(zui)近(jin)在網絡(luo)上流傳的(de)含有(you)(you)(you)“雙酚(fen)(fen)A”超(chao)市(shi)購(gou)物(wu)小票會致(zhi)癌的(de)消(xiao)息也(ye)是(shi)讓人恐(kong)慌不已。據悉，作為熱(re)敏紙(zhi)的(de)首(shou)選介質(zhi)，雙酚(fen)(fen)A是(shi)被獲許添加使用(yong)的(de)。有(you)(you)(you)專家(jia)表(biao)示目前國(guo)際(ji)上并未出現因雙酚(fen)(fen)A致(zhi)癌的(de)案例，雙酚(fen)(fen)A致(zhi)癌是(shi)“言過其實”，但不能否定(ding)(ding)雙酚(fen)(fen)A對(dui)人體有(you)(you)(you)害。國(guo)際(ji)上目前也(ye)沒有(you)(you)(you)對(dui)含雙酚(fen)(fen)A的(de)購(gou)物(wu)小票有(you)(you)(you)硬(ying)性(xing)規定(ding)(ding)，只是(shi)鼓(gu)勵用(yong)替代品，但并未禁止使用(yong)。
雙酚A的使用須規范
雙酚A屬低毒性化學物。我們(men)目前的(de)日常(chang)生活(huo)中根本離不開雙酚A。初步的(de)實驗表(biao)明它能導致內分泌失調，影響人的(de)生殖(zhi)系統(tong)，威脅著(zhu)胎兒和兒童的(de)健康。癌癥和新陳代謝紊亂導致的(de)肥胖也被認為(wei)與此有關，但“劑量大小決(jue)定危(wei)害”。如果使(shi)用的(de)是合格的(de)PC材料，一般雙酚A就(jiu)不會超標。
就企(qi)業來說，產品生產過程(cheng)中(zhong)，雙(shuang)(shuang)酚(fen)A的使用要嚴格遵守《食品容器及包裝(zhuang)材料(liao)用聚碳酸酯樹(shu)脂衛生標準》：一(yi)升蒸餾水中(zhong)所含的酚(fen)須≤0.05mg。但是(shi)，這只是(shi)一(yi)個強(qiang)(qiang)制性的規(gui)定。從長遠來說，加強(qiang)(qiang)技術研(yan)發，開(kai)發出雙(shuang)(shuang)酚(fen)A的安全替代品才能(neng)從源(yuan)頭上消(xiao)除雙(shuang)(shuang)酚(fen)A帶來的隱患。
