去超市囤货,这几种蔬菜要多买,就是半个月不出门也没关系

摘要:北京时间20200214关于【去超市囤货,这几种蔬菜要多买,就是半个月不出门也没关系】的具体情况和说明,让www.dzthkt.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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白菜

白菜是人们日常生活不可或缺一种的重要蔬菜,它味道鲜美,营养丰富,有“菜中之王”的美称,白菜的吃法有很多种,比如凉拌白菜、醋溜白菜、白菜包子等,多数人还是比较喜欢吃白菜的。如果储存条件适宜,白菜存放10-15天是没有问题的。

白菜含水量比较高,储存温度过高的话会很容易腐烂。买来的白菜,可以先将其放在阳台上晾晒4-5天,将最外层的白菜叶晒蔫,就可以放到储存室了。

白菜最适宜的储存温度是0-5度,家里有暖气温度高,就不要把白菜放在室内储藏,可以放到院子里或地下室。家里没有供暖比较冷的话,如果温度在0度左右则通风储存即可,如果温度在0度以下,就要在白菜上盖上塑料布或者棉被了,防止被冻。第二种要多买的蔬菜:胡萝卜

胡萝卜

胡萝卜是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜,它营养也特别丰富,适当吃些胡萝卜对我们身体大有好处。胡萝卜的吃法也有很多,比如清炒胡萝卜丝、凉拌胡萝卜、胡萝卜饼、胡萝卜汤等。正常情况下,胡萝卜储存一个星期是没有问题。

胡萝卜最适宜的储存温度是0度,相对湿度95%-100%,尽量放置于阴凉通风处。胡萝卜存放前不要用水清洗,不建议将胡萝卜放进冰箱,也不要放在塑料袋里闷着,很容易长芽。第三种要多买的蔬菜:土豆

土豆

南瓜

南瓜是一种营养丰富且比较常见的蔬菜,口感香甜细腻,很多人都非常喜欢吃。南瓜含有丰富的矿质元素,含有人体所需的多种氨基酸。南瓜中的多糖,还能提高人体的免疫力。南瓜中类胡萝卜素,可以转化成维生素A,对我们的眼睛和骨骼发育都有很好的作用。南瓜的吃法就更多了,比如南瓜发糕、蒸南瓜、南瓜粥、南瓜丸子等。

南瓜比较耐储存,没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。

南瓜因为个头大,一般买回来一次都吃不完,切开的南瓜该如何保存呢?下面给大家总结三种比较实用的保存方法,可以参考一下:

第一种,南瓜切开后,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空,再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏,可以存放5-6天。

第二种, 在南瓜的切口边上涂上盐,一个星期都不会烂,水分也不会蒸发掉,食用时,切下南瓜边边的薄层,就会看见里面的南瓜是新鲜如初的。

第三种,在南瓜的切面用抽纸贴上,纸吸收了南瓜的汁液,保证切面果肉的干燥,起到了防腐的作用,用这个方法,可以保存半个月,而且南瓜的水分也充足。第五种要多买的蔬菜:山药

山药

山药不仅营养丰富,还有很高的药用价值。山药淀粉含量高,脂肪较低,升糖指数也比红薯、土豆要低,适合糖尿病人群,同时也富含钾元素适合高血压人群。山药的吃法也有很多种,比如清蒸山药、红烧山药、素炒山药、山药粥、山药排骨汤等。

山药无切口的话,放在常温通风处保存,一般可以存放3-6个月。在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药,最好能让它们散开。

去皮切片后的山药的保存方法:用保鲜袋按每次的食用量分装起来,立即放入冰箱上层进行急速冷冻。在食用时,待水烧开即直接下锅即可,无须解冻,这样既方便又能确保山药品质。第六种要多买的蔬菜:红薯

红薯

红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是土豆的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,钙18g,铁0.4g。这些物质,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。

红薯的吃法可以说是多种多样,比如大家喜欢吃的烤红薯、拔丝红薯、地瓜干、红薯稀饭、红薯丸子等。

红薯的保存方法也是特别简单,买回来的新鲜红薯,把它们放在太阳底下,晒上几天,让红薯里面的水分充足蒸发,这样不仅耐储存,而且会更甜。找来一个大小合适的纸箱子,箱子底部铺上一层白纸,然后每隔一层白纸放上一层红薯,最上面一层也铺上纸,用胶带封起来,在箱子的表面打上些气孔,方便红薯通气。记住放的时候,检查红薯是否有伤,带伤的容易腐烂。——杨哥有话说——

现在超市里的蔬菜品种真是太多了,多到你根本就数不过来。我觉得给大家推荐的这六种比较耐储存的蔬菜,应该每家每户都会储备吧。现在我们的生活水平提高了,家里面的食物品种比我们老一辈要多太多了。像冷冻食品、干货、罐头、腊肉、火腿肠、大米、小米、面粉、干果,能吃饱肚子的东西简直太多了,在家不出门,撑个十天半个月的,根本不是问题。建议大家去超市购物的时候,可以量力而行。这里是杨哥美食,用简单的食材做出不一样的美味,再忙也要坐下来尝尝美食。关注我,每天都会更新一些家常菜谱和各种美食小吃。


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